作为清洁厨房的利器，抽油烟机成为厨房必不可少的电器。市面上最常见的油烟机外壳材质分为三大类，一类是不锈钢材质（注意有部分厂家采用的铁合金，表面通过喷涂或所谓的烤漆工艺处理来掩盖其真实材质，所以在选购的时候要特别注意。），一类是钢化玻璃材质，还有一类就是烤漆面板材质。

不锈钢材质具有良好的密封性、耐用，抗腐蚀，国内目前最好的材料就是采用进口M-Cr精钢材质，看上去精致又有质感，可以通过用铁磁来判断它的真假，吸得上就是劣质合金，吸不上就是真货。不锈钢也有厚薄之分，厚的会更好一些。

对于一般普通中小户型家庭来说，小编建议选择不锈钢的油烟机就可以了，既容易清洁也美观。

不锈钢具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐的介质中乃腐蚀的能力---即耐蚀性。但其抗腐蚀能力的大小是随其钢质本身化学组成、加互状态、使用条件及环境介质类型而改变的。如304钢管，在干燥清洁的大气中，有绝对优良的抗锈蚀能力，但将它移到海滨地区，在含有大量盐份的海雾中，很快就会生锈了；而316钢管则表现良好。因此，不是任何一种不锈钢，在任何环境下都能耐腐蚀, 不生锈的。